Korzyści stosowania kurtyn chłodniczych – ile można zaoszczędzić na energii?

Dlaczego właśnie energia jest największym kosztem pracy chłodni?

Chłodnia to przestrzeń, która przez całą dobę funkcjonuje wbrew warunkom otoczenia. Im większa różnica temperatur między wnętrzem komory a otoczeniem, tym więcej energii potrzeba, aby utrzymać zadany poziom chłodu. Problem polega na tym, że w praktyce temperatura w chłodni rzadko pozostaje stabilna. Każde otwarcie drzwi, każdy przejazd wózka i każdy napływ wilgotnego powietrza powoduje jej chwilowy wzrost.

Agregaty chłodnicze są projektowane tak, aby pracować możliwie równomiernie. Najbardziej energochłonne momenty to te, w których system musi szybko „nadrobić” straty temperatury. W chłodniach o dużym natężeniu ruchu taki tryb pracy staje się normą, a nie wyjątkiem. Zamiast utrzymywać temperaturę, urządzenia niemal nieustannie ją odzyskują.

Dodatkowo należy pamiętać, że energia zużywana jest nie tylko na samo chłodzenie powietrza. Duża część zapotrzebowania wynika z:

W efekcie nawet niewielkie, ale częste straty zimna powodują, że koszt energii zaczyna dominować w całkowitych kosztach eksploatacji chłodni.

Korzyści stosowania kurtyn chłodniczych w kontekście zużycia energii

Kurtyny chłodnicze są jednym z niewielu rozwiązań, które wpływają bezpośrednio na główną przyczynę strat energii w chłodniach – czyli niekontrolowaną wymianę powietrza. Ich zastosowanie nie polega na „doszczelnieniu” obiektu w klasycznym rozumieniu, lecz na ograniczeniu dynamiki napływu ciepłego powietrza do wnętrza chłodni lub mroźni.

W praktyce oznacza to, że:

To właśnie w tym obszarze pojawiają się najważniejsze korzyści stosowania kurtyn chłodniczych – nie na poziomie deklaracji, lecz realnej pracy instalacji chłodniczej dzień po dniu.

Zanim przejdziemy do konkretnych wyliczeń, warto jasno powiedzieć jedno: oszczędności wynikające z zastosowania kurtyn chłodniczych nie są identyczne w każdym obiekcie. Ich skala zależy od warunków pracy chłodni i sposobu jej użytkowania.

Największe efekty pojawiają się tam, gdzie:

Przykładowe wyliczenie oszczędności energii dla mroźni 50 m²

Jeśli chcesz najpierw zrozumieć, jak działają kurtyny chłodnicze i kiedy warto je stosować, warto zacząć od omówienia samego mechanizmu ich działania.

Ale, żeby nie operować ogólnikami, poniżej przedstawiam przykładowe, realistyczne wyliczenie oszczędności, jakie może przynieść zastosowanie kurtyn chłodniczych w standardowej mroźni. Dane mają charakter uśredniony rynkowo i odnoszą się do typowych warunków pracy spotykanych w polskich chłodniach i mroźniach. Każdy obiekt może różnić się detalami technicznymi, dlatego te wartości warto traktować jako punkt odniesienia, który można przeliczyć na własne warunki.

Punkt wyjścia – parametry mroźni

Przyjmijmy następujący, bardzo typowy scenariusz:

W takich warunkach roczne zużycie energii elektrycznej dla mroźni tej wielkości wynosi średnio około 50 000 kWh.

Przy aktualnych cenach energii dla firm na poziomie około 1,00 zł za 1 kWh, oznacza to:

50 000 zł rocznych kosztów energii elektrycznej.

To jest nasz punkt odniesienia do dalszych obliczeń.

Założenia dotyczące oszczędności

Zastosowanie kurtyn chłodniczych nie eliminuje wszystkich strat energii, ale istotnie ogranicza te, które wynikają z częstego otwierania przejść i niekontrolowanej wymiany powietrza.

Dla mroźni w opisanych warunkach można przyjąć realistyczną, umiarkowaną redukcję zużycia energii na poziomie około 30%. Jest to wartość:

Wyliczenie oszczędności – krok po kroku

Oznacza to, że w skali roku mroźnia tej wielkości może realnie obniżyć koszty energii o około 15 000 zł wyłącznie dzięki ograniczeniu strat chłodu przy przejściach.

Co warto podkreślić, te oszczędności:

Dlatego w wielu przypadkach koszt zakupu i montażu kurtyn chłodniczych zwraca się w ciągu kilku miesięcy, a dalsza eksploatacja oznacza już czysty zysk operacyjny.

Jak kurtyny chłodnicze realnie ograniczają straty energii?

Kurtyny chłodnicze działają nieprzerwanie, niezależnie od liczby przejść czy sposobu pracy. To ich największa przewaga nad klasycznymi rozwiązaniami mechanicznymi.

Dodatkowe korzyści wynikające ze stosowania kurtyn chłodniczych

Oszczędność energii to najłatwiejszy do policzenia efekt, ale nie jedyny. Kurtyny chłodnicze wpływają również na codzienne funkcjonowanie chłodni, co pośrednio przekłada się na kolejne oszczędności.

Zmniejszenie ilości wilgoci ogranicza oblodzenia posadzki i poprawia bezpieczeństwo pracy. Lepsza widoczność w przejściach usprawnia logistykę i zmniejsza ryzyko kolizji. Mniejsze obciążenie agregatów oznacza rzadsze awarie i dłuższą żywotność urządzeń. Wszystkie te elementy razem sprawiają, że całkowity koszt eksploatacji chłodni realnie spada.

Wpływ kurtyn chłodniczych na bezpieczeństwo pracy omawiam szerzej w artykule „Kurtyny chłodnicze a bezpieczeństwo pracy — wilgoć, szron, poślizgi.”

Podsumowanie

Korzyści stosowania kurtyn chłodniczych są mierzalne i długofalowe. W typowej mroźni o powierzchni około 50 m² można realnie obniżyć roczne koszty energii nawet o 15 000 złotych, jednocześnie stabilizując pracę instalacji i poprawiając warunki użytkowe obiektu. To rozwiązanie, które nie wymaga przebudowy chłodni, a przynosi stałe oszczędności i porządek w codziennej pracy.