Kurtyny chłodnicze a bezpieczeństwo pracy – wilgoć, szron, poślizgi

Bezpieczeństwo pracy w chłodniach – wilgoć jako główne źródło zagrożeń

Wilgoć jest jednym z najbardziej niedocenianych zagrożeń w chłodniach i mroźniach. W przeciwieństwie do awarii technicznych czy błędów obsługi, nie pojawia się nagle i nie daje jednoznacznych sygnałów ostrzegawczych. Narasta stopniowo, wraz z codzienną eksploatacją obiektu, dlatego bardzo często jest traktowana jako „naturalny element pracy w chłodni”, a nie realny problem bezpieczeństwa.

Podstawowym źródłem wilgoci jest napływ ciepłego powietrza z zewnątrz. Każde otwarcie drzwi lub bramy powoduje gwałtowną wymianę mas powietrza – zimne, ciężkie powietrze z wnętrza chłodni wypływa na zewnątrz, a jego miejsce zajmuje cieplejsze i wilgotniejsze powietrze otoczenia. Im większa różnica temperatur, tym intensywniejszy jest ten proces. W mroźniach pracujących w temperaturze –20°C lub niższej zjawisko to zachodzi praktycznie natychmiast.

Wilgotne powietrze, które dostaje się do chłodni, bardzo szybko ulega kondensacji. Para wodna osadza się na wszystkich zimnych powierzchniach: posadzce, ścianach, drzwiach, ościeżnicach, elementach regałów czy konstrukcji nośnych. W warunkach ujemnej temperatury wilgoć nie ma możliwości odparowania – zamiast tego zamarza, tworząc cienką, często niewidoczną warstwę lodu. To właśnie ten moment jest najbardziej niebezpieczny, ponieważ śliska powierzchnia nie zawsze jest łatwa do zauważenia.

Problem pogłębia się wraz z intensywnością ruchu w chłodni. Częste przejścia pracowników i przejazdy wózków powodują, że wilgoć jest „rozprowadzana” po większej powierzchni. Z czasem oblodzenia pojawiają się nie tylko w bezpośredniej strefie przy drzwiach, ale również w głębi pomieszczenia. Dodatkowo wnoszona na obuwiu woda lub śnieg przyspieszają proces narastania wilgoci, szczególnie w okresach jesienno-zimowych.

Wilgoć w chłodni to nie tylko śliska posadzka. Jej obecność wpływa także na komfort i koncentrację pracowników. Praca w środowisku o podwyższonej wilgotności, połączona z niską temperaturą, szybciej prowadzi do zmęczenia, obniżenia sprawności ruchowej i wolniejszych reakcji. W praktyce oznacza to większe ryzyko potknięć, błędów i kolizji, zwłaszcza w miejscach o dużym natężeniu ruchu.

Jeżeli chcesz lepiej zrozumieć, dlaczego napływ ciepłego powietrza ma tak duży wpływ zarówno na warunki pracy, jak i na straty energii, mechanizm ten został szczegółowo omówiony w artykule: „Dlaczego ucieka zimno? Najczęstsze przyczyny strat energii w chłodniach i mroźniach.”

Poślizgi, potknięcia i kolizje – najczęstsze zagrożenia dla pracowników

Opisane wcześniej zjawiska – napływ wilgoci, kondensacja pary wodnej i jej zamarzanie – nie są problemem samym w sobie. Stają się nim dopiero wtedy, gdy zaczynają wpływać na codzienną pracę ludzi. W praktyce większość wypadków w chłodniach nie wynika z awarii instalacji czy błędów konstrukcyjnych, lecz z powtarzalnych sytuacji, które pojawiają się każdego dnia w strefach przejściowych.

To właśnie w tych miejscach – przy drzwiach, bramach i ciągach komunikacyjnych – kumulują się skutki wilgoci i lodu. Pracownicy poruszają się tam szybko, często pod presją czasu, a jednocześnie muszą reagować na ruch innych osób i wózków. W takich warunkach nawet niewielkie oblodzenie posadzki lub ograniczona widoczność mogą prowadzić do groźnych zdarzeń.

Dlatego, mówiąc o bezpieczeństwie pracy w chłodniach, warto zejść z poziomu ogólnych przyczyn na poziom konkretnych zagrożeń, z którymi pracownicy mają do czynienia na co dzień.

W praktyce wypadki w chłodniach najczęściej wynikają z codziennych, powtarzalnych sytuacji:

Jak kurtyny chłodnicze poprawiają bezpieczeństwo i organizację pracy w praktyce

Kurtyny chłodnicze działają jako stała bariera ograniczająca napływ ciepłego i wilgotnego powietrza do wnętrza chłodni. Dzięki temu zmniejszają intensywność kondensacji pary wodnej, a w konsekwencji ograniczają powstawanie wilgoci, lodu i szronu w strefach przejściowych.

W praktyce oznacza to bardziej suche posadzki, stabilniejsze warunki temperaturowe oraz mniejsze ryzyko poślizgnięć. Kurtyny działają nieprzerwanie, niezależnie od liczby przejść i tempa pracy, co ma szczególne znaczenie w obiektach o dużym natężeniu ruchu. Jednocześnie nie spowalniają logistyki — umożliwiają swobodny ruch ludzi i wózków bez konieczności ciągłego otwierania i zamykania drzwi.

Sposób działania kurtyn chłodniczych i ich praktyczne zastosowanie opisuję szerzej w innym materiale: „Jak działają kurtyny chłodnicze i dlaczego warto je stosować.”

Podsumowanie

Kurtyny chłodnicze a bezpieczeństwo pracy to zależność, która ma bardzo praktyczny wymiar. Ograniczenie wilgoci, szronu i śliskich powierzchni realnie zmniejsza ryzyko wypadków, poprawia komfort pracy i stabilizuje organizację procesów w chłodni. Co istotne, poprawa bezpieczeństwa idzie tu w parze z innymi korzyściami, w tym z efektywnością energetyczną, co czyni to rozwiązanie szczególnie opłacalnym.